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手工辣条生意怎么样(手工辣条生意能做吗)

辣条的存在,简直是“好吃鬼”的福利。辣条这种东西真的很神奇,喜欢吃的人百吃不厌,而且是越吃越上瘾。对于不经常吃辣条的朋友,看到有人在吃之后也会跃跃欲试。尤其,明星林更新就特别爱吃辣条,再一次为辣条正名。那么现在 手工辣条生意能做吗手工辣条生意怎么样 ?下面给你举一个例子

陕西咸阳23岁小伙,将辣条直接搬到了大街上面,而且现场手工制作。每天吸引着很多路人购买品尝,生意做的红红火火。

小摊就在繁华的大街上,每天人来人往的路人都会在他的小摊前面驻足。现场做、现场卖,新出锅的辣条你吃过吗?吃一口热气腾腾的辣条,又是一种怎么样的体验呢?

从调制料油,到上过炒辣条,都是小伙亲力亲为。手工调制辣条的料油,基本两天就用光一大桶120斤油。料油里面放了桂皮、大料、洋葱等等十几种配料,用大火熬制4小时而成。熬出来之后再制作辣椒油、料油,闻起来非常的香。将辣椒等配料用油榨干,才是辣椒系列产品的灵魂所在。把熬制好的料油放进大桶里,之后带到小摊现场用做炒辣条。

辣条原材料用的是牛筋面,干干的状态拿到现场,做之前要先用水煮软,之后在放在锅里面炒,点睛之笔就是辣椒料油。料油放到锅里翻炒之后,顿时就有那味了。辣条炒的时候是长的,炒好之后要用剪子剪短放在塑料碗里卖给客人。他家的辣条也是有多种口味的,五香、蒜香、香辣等口味辣条都是非常受欢迎。

虽然辣条本应该是辣的,但是五香辣条在于香,还有蒜香味的辣条吃起来没有那么辣。他家的辣条吃起来有种Q弹的感觉,可能是因为牛筋面做的,所以嚼起来也比较劲道。他家的辣条是按斤卖的,10元一斤,5块钱就一大份。因为成本低、销量好,很多外地人来这里跟小伙学艺,小伙自称已经收了200多个徒弟。

23岁的小伙已经卖了4年辣条。最初是因为家里条件不好,将全部家当5000元拿出来研究做辣条。从下午5点卖到晚上11点左右,一天卖出两三千是没有问题的。一个人卖辣条成了家里的唯一经济来源,为自己赚学费,还帮助哥嫂还贷款。

总体来说,小伙做的辣条还是挺好吃的,而且是用牛筋面现场制作,环境卫生都能够看在眼里。如今辣条已经成了咸阳的知名小吃了,来这玩的朋友不妨尝一尝,感受下当地美食的魅力。

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