風哥笔记陕西咸阳23岁小伙，将辣条直接搬到了大街上面，而且现场手工制作。每天吸引着很多路人购买品尝，生意做的红红火火。
小摊就在繁华的大街上，每天人来人往的路人都会在他的小摊前面驻足。现场做、现场卖，新出锅的辣条你吃过吗？吃一口热气腾腾的辣条，又是一种怎么样的体验呢？
从调制料油，到上过炒辣条，都是小伙亲力亲为。手工调制辣条的料油，基本两天就用光一大桶120斤油。料油里面放了桂皮、大料、洋葱等等十几种配料，用大火熬制4小时而成。熬出来之后再制作辣椒油、料油，闻起来非常的香。将辣椒等配料用油榨干，才是辣椒系列产品的灵魂所在。把熬制好的料油放进大桶里，之后带到小摊现场用做炒辣条。
辣条原材料用的是牛筋面，干干的状态拿到现场，做之前要先用水煮软，之后在放在锅里面炒，点睛之笔就是辣椒料油。料油放到锅里翻炒之后，顿时就有那味了。辣条炒的时候是长的，炒好之后要用剪子剪短放在塑料碗里卖给客人。他家的辣条也是有多种口味的，五香、蒜香、香辣等口味辣条都是非常受欢迎。
虽然辣条本应该是辣的，但是五香辣条在于香，还有蒜香味的辣条吃起来没有那么辣。他家的辣条吃起来有种Q弹的感觉，可能是因为牛筋面做的，所以嚼起来也比较劲道。他家的辣条是按斤卖的，10元一斤，5块钱就一大份。因为成本低、销量好，很多外地人来这里跟小伙学艺，小伙自称已经收了200多个徒弟。
23岁的小伙已经卖了4年辣条。最初是因为家里条件不好，将全部家当5000元拿出来研究做辣条。从下午5点卖到晚上11点左右，一天卖出两三千是没有问题的。一个人卖辣条成了家里的唯一经济来源，为自己赚学费，还帮助哥嫂还贷款。
总体来说，小伙做的辣条还是挺好吃的，而且是用牛筋面现场制作，环境卫生都能够看在眼里。如今辣条已经成了咸阳的知名小吃了，来这玩的朋友不妨尝一尝，感受下当地美食的魅力。
